En una entrevista para El País Semanal, el historiador y profesor británico Paul Preston (importante hispanista, con Gerald Brenan, Hugh Thomas, John Elliott, Raymond Carr, Ian Gibson, Gabriel Jackson y un largo etc.), autor de una muy elogiada biografía de Franco, que para muchos es la más completa publicada hasta la fecha, y también de otras cuantas obras importantes sobre la historia de nuestro país en el siglo pasado, le dijo a su entrevistador, Jesús Ruiz Mantilla, que cuando llegó a España por primera vez (recuérdese: británico):
Yo entendía muy poco. Era verdaderamente un país extraño y extranjero. Mi abuelo me advertía: “Ten cuidado, hijo, que allí comen cosas rarísimas y lo cocinan todo con aceite de oliva…”.»
Ruiz Mantilla, Jesús: «Paul Preston: “Franco era tímido con las mujeres; Mussolini, un predador agresivo, y Hitler, un abanico de perversiones”», El País Semanal, 05-11-2021.
¿¡Que un inglés diga que los españoles comemos «cosas rarísimas»!?
… le dijo la sartén al cazo…
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